H καφείνη είναι το πιό γνωστό διεγερτικό στον πλανήτη.Εχει μελετηθεί για την σχέση της μ΄έναν αξιομνημόνευτο αριθμό παθήσεων.
Όταν αναζητήσαμε άρθρα που να αφορούν στον καφέ ή την καφείνη σε μιά ιατρική βάση δεδομένων, υπήρχαν τουλάχιστον είκοσι χιλιάδες αναφορές από τα τελευταία σαράντα χρόνια.
Ενώ έχουν αναφερθεί πολυάριθμοι σύνδεσμοι ανάμεσα στον καφέ και τα διάφορα είδη καρκίνου,τα περισσότερα στοιχεία δείχνουν πως δεν υπάρχει σχέση ανάμεσα στην κατανάλωση καφείνης και τον καρκίνο της στοματικής κοιλότητας,του οισοφάγου,του στομάχου,του ύπατος,του στήθους,των νεφρών και του παγκρέατος. Αυτό που όντως υπάρχει, είναι αυξημένη πιθανότητα εμφάνησις καρκίνου της ουροδόχου κύστης, ως συνέπεια την υπερβολικής κατανάλωσης καφέ, αλλά η κατανάλωση καφέ μοιάζει να μειώνει τις πιθανότητες εμφάνισης καρκίνου του εντέρου.
Τελικά,δεν φαίνεται να υπάρχει πραγματικός λόγος να αλλάξετε τις συνήθειές σας.
Τώρα πίσω στην ερώτησή μας: Κάποιες μελέτες έχουν δείξει πως η κατανάλωση καφέ ίσως σας βοηθήσει να βελτιώσετε τη μνήμη σας,διότι οδηγεί σε αυξημένη προσοχή και εγρήγορση.Ερευνητές έχουν αποφανθεί πως ίσως έχει προσωρινή επίδραση στα νευρικά κύτταρα του εγκεφάλου (δενδρίτες).Ωστόσο, τα αποτελέσματα της αυξημένης προσοχής και εγρήγορσης είναι προσωρινά και ίσως είναι λιγότερο έκδηλα σε όσους έχουν μετατρέψει τον καφέ σε χόμπυ.
MARK LEYNER & BILLY GOLDBERG
